Wir sind Saucen Kreateure
Das Gyma-Sortiment
Gyma entwickelt, produziert und vertreibt emulgierte Saucen (Mayonnaise, Cocktailsauce, Salatsauce…), mehrphasige Kochsaucen (Salatdressings…) und würzige Saucen (Ketchup, Barbecue-Sauce, süß-sauer…), die auf die Bedürfnisse der professionellen Gastronomie abgestimmt sind.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die besten kalten Saucen zu entwickeln, um dem Endverbraucher ein Höchstmaß an Genuss zu bieten und die Talente unserer Partnerköche zu unterstreichen.
Unser Sortiment, welches aus fast 150 Rezepten in 15 verschiedenen Verpackungen besteht, ermöglicht es uns, eine breite Produktpalette anzubieten.
Um mehr über unsere Saucen zu erfahren
Maßgeschneidert
Mit einer fast 30-jährigen Erfahrung ist Gyma als europäischer Akteur auf dem Markt für kalte Saucen anerkannt und verfügt über das nötige Know-how, um sowohl die Erwartungen der Lebensmittelindustrie als auch der Gastronomie im weitesten Sinne zu erfüllen.
In Zusammenarbeit mit den Marketing-, Qualitäts- und Forschungs- & Entwicklungsabteilungen unserer Kunden erstellen wir, unter Wahrung der Vertraulichkeit, die Spezifikationen und die angestrebten Rezepturen. Wir entwickeln Verpackungen und stimmen gemeinsam Mengen und Produktionsgrößen ab. Die Einhaltung dieser Vereinbarungen wird strengstens überwacht.
Organoleptische, ernährungsphysiologische, physikalisch-chemische, volumetrische, mikrobiologische Spezifikationen, ob besondere Formulierungen oder Verpackungen – Gyma reagiert. Der gesamte Entwicklungsprozess ist eng auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt.
Unsere Stärken
Gyma,
die agile Stärke
Sowohl Kühnheit in unseren Initiativen als auch Zuverlässigkeit in unserer Umsetzung beweisen: Leidenschaft treibt Gyma voran – Vernunft hält es am Laufen!
Gyma verfügt über mehrere Trümpfe, um seine Kunden zufrieden zu stellen und um ein wichtiger Akteur auf dem Markt für kalte Soßen zu sein.
Ein breites und
relevantes Sortiment
Unser Sortiment wurde entwickelt, um den unterschiedlichen Bedürfnissen des Food Service gerecht zu werden.
Wir stellen Einzelportionen her (von Portionsbeutel bis zum Dipschälchen) die ideal für die Selbstbedienung, Lieferungen oder den Außer-Haus-Verkauf geeignet sind.
Wir bieten unsere Saucen auch in Großpackungen (Eimer, Kanister, Portionier-Flaschen) für die Küche an.
Unser Sortiment ist auch durch Vielfalt unserer Rezepturen gekennzeichnet: Klassiker (Ketchup, Mayonnaise, Senf), internationalen Geschmacksrichtungen (Curry, Algerisch, Italienisch, Sojapan…), Traditionelles (Béarnaise, Tatar, Pfeffer…) und auch Dressings* für Salate.
* Nur in Frankreich
Kreativität
und Fachwissen
Dank unseres doppelten Know-hows als Industrieunternehmen und als Saucen Kreateure entwickeln wir die Saucen von morgen und berücksichtigen dabei die Vorgaben bei der Verwendung, der Aufbewahrung oder der Geschmacksrichtung.
Unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung ist mit den neuesten Trends vertraut und bemüht sich, einfache Ideen in die Saucen von morgen zu verwandeln – und das immer einen Geschmack voraus!
