Un créateur de sauces froides avec
Gamme Gyma
Gyma conçoit, produit et distribue des sauces émulsionnées (mayonnaise, sauce cocktail, sauce salade…), sauces déphasées (vinaigrettes…) et sauces cuites (ketchup, sauce barbecue, aigre douce…) adaptées aux besoins des professionnels de la restauration collective et commerciale.
Nous avons pour mission d’imaginer les meilleures sauces froides afin de procurer au consommateur final un maximum de plaisir, et de sublimer les talents de nos partenaires cuisiniers.
Notre assortiment, composé de près de 150 recettes déclinées en une quinzaine de packagings, nous permet de proposer une largeur d’offre inégalée sur le marché.
Pour découvrir nos sauces plus en détail, n’hésitez pas
Sur mesure
Avec une expertise de près de 30 ans, Gyma est reconnu comme un acteur européen majeur sur le marché des sauces froides et détient le savoir-faire nécessaire pour répondre à la fois aux attentes des Industriels Agroalimentaires et de la Restauration au sens large.
En collaboration avec les départements marketing, R&D et qualité de ses clients, nous intégrons en toute confidentialité les cahiers des charges décrivant recettes, conditionnements, dosages, quantités, cadences de production et délais de livraison. Le respect de ces accords est suivi avec la plus grande rigueur.
Spécifications organoleptiques, nutritionnelles, physico-chimiques, volumétriques, microbiologiques, formulations ou conditionnements particuliers, Gyma répond avec souplesse et rapidité à l’ensemble des contraintes par la mise au point des recettes et des conditionnements les plus adaptés aux besoins des clients.
Nos atouts
Gyma,
la force agile
Faire preuve à la fois d’audace dans nos initiatives et de fiabilité dans leur mise en œuvre. La passion fait avancer Gyma et la raison la fait durer !
Gyma dispose de plusieurs atouts pour satisfaire ses clients et être un acteur majeur sur le marché des sauces froides.
Une gamme
large et pertinente
Notre gamme a été étudiée pour répondre aux différents besoins du Food Service.
Nous fabriquons des portions individuelles (dosettes, coupelles, boîtes services…) idéales pour le self-service, les livraisons ou la vente à emporter.
Nous proposons également nos sauces en gros conditionnements (seaux, bidons, squeez) pour les cuisines.
Notre gamme est également pertinente dans la variété de nos recettes : classiques (ketchup, mayonnaise, moutarde), saveurs du monde (Curry, Algérienne, Italienne, Sojapan…), traditionnelles (béarnaise, tartare, poivre…) ou encore pour les salades.
Créativité
et expertise
Notre double expertise d’industriel et créateurs de sauces nous permet d’inventer les sauces de demain tout en tenant compte des contraintes d’utilisation, de conservation ou de formulation.
Au fait des dernières tendances, notre service R&D s’attache à transformer de simples idées en sauces de demain, et ce, avec toujours un Goût d’avance !
