Mayonnaise haute fermeté

Code : 500481

EAN : 3498430010053

Une mayonnaise qui tient ses promesses !

Gourmande : Une recette savoureuse à base de moutarde de Dijon, et d’œufs plein air.

Pensée pour les professionnels : La solution pour vos décors, l’utilisation en bord d’assiette et la vente à emporter, avec sa tenue irréprochable, elle vous facilite vos mises en place.

Onctueuse : Sa texture unique apportera de l’onctuosité à toutes vos préparations.

Conditionnement : Seau

Le format économique par excellence pour les Chefs

Qu’elles soient conditionnées en seaux ou en bidons, les sauces Gyma apporteront des saveurs variées pour agrémenter les plats les plus classiques comme les plus spécifiques, tout en permettant de façon économique un usage régulier de la sauce.

Application :

Bord d’assiette / Décoration

Poids

DLUO

Colisage

Poids

DLUO

Colisage

Ingrédients :

Huile de colza 70%, eau, jaune d’OEUF salé 6% (jaune d’OEUF, sel), MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : E330, conservateur : E224)*, sucre, vinaigre d´alcool, amidon modifié, sel, conservateur : E200; stabilisants : E412, E415; colorant: E160a ; antioxydant: E385. *Contient SULFITES

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